কেটো ডায়েট অনুসারে চালের বিকল্প হিসেবে কোন উপাদান ব্যবহার করা হয়?

কেটো ডায়েটে চালের বিকল্প হিসেবে কয়েকটি সুস্বাদু উপাদান ব্যবহার করা হয়, যেগুলি কম কার্বোহাইড্রেট এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট সমৃদ্ধ।

🔹 কোলিফ্লাওয়ার রাইস (Cauliflower Rice):
এটি একটি জনপ্রিয় বিকল্প যা ফুলকপি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। ফুলকপিকে ছোট ছোট টুকরো করে বেটে বা গ্রেট করে রাইসের মতো রান্না করা হয়।

🔹 শীতলিত কনজেক্ট রাইস (Shirataki Rice):
এটি কনজেক্ট (konjac) ফুল থেকে তৈরি একটি কম কার্ব রাইস বিকল্প, যা খুবই কম ক্যালোরি এবং প্রাকৃতিক ফাইবার সমৃদ্ধ।

🔹 জুকিনি রাইস (Zucchini Rice):
কিছু লোক জুকিনি কাটা বা গ্রেট করে রাইস হিসেবে ব্যবহার করেন, এটি কম কার্ব এবং বেশি পানি রাখে।